La cuvée Diogénis est un 100% Chardonnay provenant de Cuis, Cramant et Pierry 1er cru – Chavot et vinifié partiellement en fût de chêne.
La robe est couleur jaune paille claire, de bel éclat avec un fin cordon de petites bulles. le nez est intense de levures, poivre vert, fumé, agrumes et poire williams, qui s'épanouit et gagne en puissance. Au palais le vin est aérien, la finale est longue, puissante, étoffée et savoureuse avec une grande finesse. 
 
Sélectionné par : 
JEUNES TALENTS DE LA CHAMPAGNE 2021
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