MAGAZINE SOMMELIERS INTERNATIONAL 2023-2024
Dégustation Octobre 2023 Cuvée REFLET DE TERRE Brut Extraits du magazine SommelierS International N° 181 " Marie-Christine et Jacques...
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Marie Christine Tissier
21 févr. 20231 min de lecture
Les Jeunes Talents du Champagne 2021
ANTHONY TISSIER Lauréat & Finaliste « Les Jeunes Talents du Champagne » PRIX DU PUBLIC C'est une belle récompense pour Anthony qui...
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Marie Christine Tissier
17 févr. 20232 min de lecture
NOS RÉCOMPENSES 2019-2020-2021-2022-2023-2024
VINALIES NATIONAL 2024 - Reflet de terre - Médaille d'Or GUIDE HACHETTE 2024 – 1 étoile Diogénis vintage 2016 GUIDE HACHETTE 2023 – 3...
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Marie Christine Tissier
17 févr. 20233 min de lecture
MAGAZINE SOMMELIERS INTERNATIONAL 2021
CHAMPAGNE J.M. TISSIER Dégustation le 19 octobre 2021 des 2 gammes de Champagnes J.M. Tissier avec Julie Dupouy - Meilleure Sommelière...
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Marie Christine Tissier
21 avr. 20213 min de lecture
L’ÉCHO DE CHAVOT…
Chers Internautes, Clients, Amis, Déjà mi-juillet et l'été n'a pas encore vraiment pointé son nez ! La pluie est toujours présente, avec...
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Marie Christine Tissier
21 avr. 20213 min de lecture
MAGAZINE SOMMELIERS INTERNATIONAL 2020
Dégustation le 13 octobre 2020 des 2 gammes de Champagnes J.M. Tissier avec Paz Levinson Meilleure Sommelière d’Argentine et Cheffe au...
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Marie Christine Tissier
15 févr. 20211 min de lecture
SALONS J.M. TISSIER AUTOMNE 2024
SALONS AUTOMNE ————————– VILLENEUVE D’ASCQ (59) - 11-12-13 MARS – Magasin O’Téra du Sart 59491 Villeneuve d'Ascq LA JARNE ( 17 - la...
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Marie Christine Tissier
15 févr. 20211 min de lecture
POTAGE « LA GRATINÉE AU CHAMPAGNE »
Pour 8 personnes Ingrédients : 500 gr d’oignons 250 gr de gruyère râpé 4 jaunes d’œufs 60 gr de beurre 2/3 d’une bouteille de Champagne...
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Marie Christine Tissier
15 févr. 20211 min de lecture
SOUFFLÉ TIÈDE DE FOIE GRAS AUX POINTES D’ASPERGES
Pour 4 personnes Ingrédients : 200 gr de Foie Gras 250 gr d’asperges 10 cl de champagne 40 cl de crème liquide 3 cl de lait 3 œufs 2...
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Marie Christine Tissier
15 févr. 20211 min de lecture
TOURNEDOS SAUCE ROQUEFORT AU RATAFIA
Pour 4 personnes 4 Tournedos épais dans le Rumsteck 150 gr de roquefort, 1 échalote, 10 cl de Ratafia J.M TISSIER, 4 cuillères à soupe de...
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Marie Christine Tissier
15 févr. 20211 min de lecture
GRATIN DE FRAMBOISES AU CHAMPAGNE ROSÉ
Pour 4 personnes Ingrédients : 200 gr de framboises 100 gr de sucre Un peu d’eau 100 gr de crème fraîche liquide 3 jaunes d’œufs 2...
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Marie Christine Tissier
15 févr. 20211 min de lecture
NAGE DE SAINT JACQUES POÊLÉES AU CHAMPAGNE
Pour 6 personnes Ingrédients : 16 noix de Saint-Jacques 4 carottes 1 poireaux 1 oignon 10 cl de crème liquide 30 cl de bouillon de...
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Julien Bourdelat
30 sept. 20191 min de lecture
MAGAZINE SOMMELIERS INTERNATIONAL 2019
7 OCTOBRE 2019 SOMMELIERS INTERNATIONAL aux halles du Boulingrin à Reims 50ème Anniversaire de l’ASI Champagne J.M. TISSIER, une histoire...
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Julien Bourdelat
1 déc. 20183 min de lecture
MAGAZINE SOMMELIERS INTERNATIONAL 2018
Reportage dans magasine SommelierS International DECEMBRE 2018 CHAMPAGNE J.M. TISSIER Gaëtan, Marie-Christine, Paolo Basso, Jacques &...
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Julien Bourdelat
30 sept. 20173 min de lecture
MAGAZINE SOMMELIERS INTERNATIONAL 2017
Le Blanc, le brut et le cochelet Jacques Tissier exploite un vignoble de 5,50 hectares réparti sur la côte sud d’Epernay, dans le...
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Julien Bourdelat
12 oct. 20153 min de lecture
MAGAZINE SOMMELIERS INTERNATIONAL 2015
En route vers l'innovation Paolo Basso et Fabrice Sommier, avec la famille TISSIER présentant ici leurs nouveaux habillages Profitant de...
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Marie Christine Tissier
2 mars 20152 min de lecture
MAGAZINE VINS, SAVEURS TRADITIONS MARS 2015
Découvrez l’article de mars 2015 « Champagne J.M. TISSIER, le caractère mené à la pointe de la séduction » paru dans le magazine...
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Julien Bourdelat
30 sept. 20121 min de lecture
MAGAZINE SOMMELIERS INTERNATIONAL 2012
« Festival de Bulles à Reims » Au Relais et Château Les Crayères – 1ER Octobre 2012 Pour la quatrième année consécutive, SommelierS...
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Julien Bourdelat
1 oct. 20103 min de lecture
MAGAZINE SOMMELIERS INTERNATIONAL 2010
Portrait de Vignerons Champagne Champagne J.-M. Tissier La passion en héritage Jacques Tissier, fils et petit-fils de vignerons, est...
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La page des gourmets
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